第七章 汗血马 (第2/2页)

这里的蒙古族信仰佛教，当地有喇嘛教黄教寺院。而与蒙古族信仰和习俗有很大差异，属于******教的哈萨克族牧民也世代在此生息。他们虽有不同，但因为都是游牧民族又有许多相近之处。探险队员们受邀来到了草原上的蒙古包，蒙古包与哈萨克的毡房（穹庐）在外人看来好像差不多，但有经验的人一眼就能分辨出两者的不同之处。
　　
　　首先从外形上看，蒙古包和哈萨克毡房就有差异，哈萨克毡房让人感觉比较轻巧，屋顶尖耸，而蒙古包体型略小，顶圆而敦实。两者在内部结构和装饰手法上也有不同，一进蒙古包门正对的墙上挂着成吉思汗像，画像上方敬献着一条哈达。
　　
　　队员们脱鞋上炕，一位蒙古少女提着个大铜壶给每个人倒上热奶茶，又进来一个蒙古小伙子端上了奶疙瘩，干果之类。这时包外一位年长的牧人开始举行一种迎客仪式，为远道而来的客人祝福，也为草原和牧群祈祷。他们托着一个外面缠着红绸里面烧着火焰的铜盆绕队员们所在的蒙古包一圈，再绕到附近的畜群跟前转转，仪式才算结束。牧人认为神圣的火会给人们带来幸运，驱除邪恶……
　　
　　在迎客的酒宴上，年长的牧人说：“你们是长生天送来的客人，平时请也请不来。”说着从大盘羊肉中抓起一大块羊尾油直接朝老巴的嘴里塞去，按当地风俗，这时客人应张口接住，不能用手接过来再吃，更不能拒而不受，这是主人敬客之礼，不接受或不一口吞下者为失礼。客人接受后也必须同样回敬主人。
　　
　　老巴毫不犹豫张口就把这块羊尾油吃了，他也同样抓起一块羊尾油塞进了主人的口中，年长的牧人露出了十分高兴的神情。我的妈呀！其他队员见了都暗自乍舌，心想这如果是饥荒年代就好了。于媛媛见了这肥腻腻的羊尾油更是吓的不行，娇气的她哪里吃得下，幸亏主人没有给每个人嘴里塞上一块羊尾油。
　　
　　接着进来几位蒙古少女唱歌敬酒，歌词队员们听不太懂，带着蒙古语特殊的卷舌音。但大意就是山美水美酒更美，歌声迎远客，请为草原留下你的心……蒙古人的习俗就是用这种唱歌敬酒的方式来款待客人，表达对客人真挚的友谊。
　　
　　由于蒙古人所处的地域辽阔，敬酒仪式也各不相同，但总体上还是敬天敬地敬自己。就是用食指和无名指在杯中蘸酒，上敬天，下敬地，然后用无名指抹在自己的前额上，有的地方还要回敬，蘸酒弹到敬酒人脸上，才能一饮而尽。
　　
　　蒙古人和哈萨克人一样爱酒如命，一碗酒一仰脖就下去了。汉族人喝酒喜欢划拳，蒙古人的酒令则直接被敬酒歌代替了。最有意思的是哈萨克的酒令，它们是人、熊、枪的循环。人持枪，枪打熊，熊吃人。如同剪刀，石头，布，谁都有可能消灭别人和被别人消灭。
　　
　　席上有特意准备的野菜，有一种野菜名字很怪，叫做狼菜。外表也看不出什么特殊之处，但吃一口咽下腹中就立刻腾起一股火，热辣辣的比白酒都厉害，这时才知道为什么叫它狼菜了。作为主菜的牛肉非常受欢迎，队员们都纷纷称赞说这牛肉鲜嫩好吃。
　　
　　恫大为说：“国外有一种牛据说吃着天然谷物，喝着啤酒，听着音乐长大的，那肉红白相间，极好看，肉质鲜嫩异常，只供应高档饭店。咱们现在吃的这个牛肉，”说着话他用筷子夹起一片牛肉，“因为是天然放养的缘故，你们看这牛肉，脂肪均匀分布在红色肌肉中，像大理石花纹一样自然天成，我看不比外国的高档牛肉差。”
　　
　　席间，于媛媛被劝了好几碗奶酒，竟然醉了，别看奶酒清纯无色，容易入喉，但颇有后劲。那位蒙古老者见状就出去牵来一只黑山羊，大家不解其意，老者解释说，草原上如果有人喝醉了，就会抱住一只黑山羊亲嘴，醉酒的人很快就能清醒，而黑山羊就会替人大醉，这种事草原上很多。队员们听完全都哈哈大笑，连连摆手说；不需要，不需要。