第七章 汗血马 (第1/2页)

昭苏大草原上矫健的骏马神采奕奕，显得与众不同，这里是天马的故乡。天山牧场出好马，著名的伊犁马和乌苏马就出自天山的伊犁河谷和巩乃斯盆地，伊犁马和蒙古马在国内都是优良品种，而伊犁马比蒙古马长得高大，售价也更高。
　　
　　历史上颇具传奇色彩的汗血宝马就出自这片古称西域大宛国的地方。汗血马雄健神奇，行走如飞，身上常流出鲜血一样的汗水，是世上罕有的宝马神骏，当年汉武帝为了得到它，曾两次远征西域。奔腾呼啸势如飞龙的汗血马又被称作天马，传说它是白云中飞奔的神马与草原上的牧马交配生下的后代，不过这只是一个美好的极富浪漫色彩的想象。汗血马原本就是天山上的野马与草原上的牧马繁育出来的优良品种。
　　
　　很久很久以前天山上的野马经常在夜里成群下山，它们机警善跑，每个马群都有一匹凶猛暴烈的雄马带领。野马和牧马熟悉了以后就经常在一起追逐打闹，每当黎明野马发现早起的牧人后，彪悍的雄马就会立即掩护母马和野马驹，奔腾离去，返回山里。
　　
　　长着拖地长鬃，威风凛凛的雄野马是整个野马群的首领和灵魂，它日夜警惕的保护着野马群，抵御着狼群和其他野兽的袭击。草原上的牧马长期和强悍的野马混在一起，牧马的后代自然也包含了野马优良的基因。
　　
　　汗血马就是其中的佼佼者，这种能日行千里的汗血宝马曾经兴盛了上千年，但是后来在它的故乡也难见其踪了，据说它并没有消失，如今在世界上与著名的英国马，阿拉伯马齐名的产自中亚地区的阿哈马就是汗血马。
　　
　　草原上有风信子、郁金香的花丛，还生长着大片密集的野蔷薇，红的，黄的花瓣开满枝头，如同花的海洋，煞是好看。探险队就在花丛边扎营休息，人天性喜欢花花草草，尤其是女人，于媛媛陶醉在花海中。
　　
　　队员们在欣赏美景的时候发现了许多藏在草丛中的野蘑菇，在草原上可以发现一种有趣的现象，这里的蘑菇都喜欢扎堆生长，有经验的人骑着马老远就能发现绿草地上凸起的地方，那就是蘑菇圈，在几米甚至十几米宽的圈子里全是大大小小的蘑菇。
　　
　　队员们没费什么劲就采了一大盆草地菇。他们这一路上品尝了各种野菜和野蘑菇。天山上食用菌种类很多，草丛、山沟、树林到处都能发现它们的踪影。队员们很有口福不但有蘑菇吃，还有各种野菜可供挑选；野葱、野蒜、野芹菜、野韭菜，还有气味独特有点麻有点辣的椒蒿。在阴雨天吃一顿用椒蒿做的饭能驱湿寒使人浑身发热。
　　
　　野菜即新鲜也好吃，不管是热炒还是凉拌都别有一番风味，还可以拌上面粉或玉米粉做成绵软适口的新疆琼琼饭。就是山中散发着浓郁药味的艾草也可以吃，按胡一手的方法；采一些艾草嫩叶用开水烫熟了剁碎和面，做成绿茵茵滑溜劲道的艾面，再浇上卤汁，那味道非常别致。胡一手说；“艾草是很好的中药材，用它做艾面吃了对人有好处”，看大家都喜欢吃艾面，他说；“其实很多野生中草药都可以做菜吃，象野生的百合也可以炒菜吃……”
　　
　　在队员们吃到的野蘑菇中，一种像羊肚一样在伞的顶部充满褶皱的深褐色蘑菇，给大家留下了深刻的印象，这就是味道极鲜美的羊肚菌。
　　
　　这种蘑菇放在山溪水中一煮，不放任何佐料，味道就没得说，如果再与野山羊腿一起煮，据说就是世间少有的美味了。恫大为开玩笑说：“自然界中腿越少的东西越好吃，四条腿的走兽不如两条腿的飞禽好吃，两条腿的飞禽不如一条腿的蘑菇好吃。”大家都笑着赞同。
　　
　　老巴一路上给队员们传授采蘑菇的经验，讲解哪种蘑菇有毒，哪种蘑菇无毒，由于蘑菇种类实在太多，大家老是记不住，老巴就教给大家一种简单的办法来判断是可食蘑菇，还是有毒蘑菇。如果某种蘑菇数量多，而且老蘑菇里还有虫子，那一定是无毒可食的。一般来说颜色越鲜艳的越不能吃。
　　
　　胡一手说：“有些蘑菇虽无毒但与其他食物相克，如一同食用则会中毒。有一种毛头鬼伞菌，单独食用味美无毒，但如果吃了它再喝酒就会中毒，使人剧烈头疼，浑身无力，如不及时治疗会有生命危险”。天哪！这么可怕，看来这野蘑菇还真不能乱吃，队员们说道。
　　
　　第二天早晨，听到了风头百灵清脆的叫声，这些快乐的鸟儿在营地边飞来跳去，甚至还站在队员的帐篷顶上婉转鸣唱，给大家增添了乐趣。草原上不久出现了一小队欢迎的人马，到了探险队营地近前，几个蒙古汉子翻身下马，他们给队员们献上了一条白色的哈达，还用木碗端了几乎溢出来的马奶。献哈达是蒙古传统习俗中最尊贵的礼仪，被献者有着极大的面子。
　　
　　

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