503、柯欢 (第1/2页)

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　　“...3..”
　　
　　春晚的主持人用激昂顿挫语调在倒数着时光，当十二点的钟声敲响时，炮竹，烟花齐鸣华夏大地上是一片沸腾，将古老的神州大地渲染的五彩斑斓
　　
　　桃花岛也不例外，不论是集体宿舍，还是临时的军营，也在此时噼里啪啦的放起了鞭炮
　　
　　庄园的主楼前也是一片欢闹，大人，孩子们都挤到了屋前看着那炫丽的烟花
　　
　　“吃饺子喽...”不知是谁在屋里叫了一嗓子，可是此刻大伙的注意力全在烟花上面
　　
　　一盘盘白嫩嫩的饺子被送上了餐桌，芹菜猪肉的，白菜猪肉，荠菜猪肉，胡萝卜牛肉的茴香羊肉的，还有一大盘五颜六色的水晶饺子，透过晶莹的皮子还可以看见蜷缩在里面的鲜虾肉
　　
　　那是柯小鸥的杰作，绿色皮是用菠菜汁调的，黄色的皮是用胡萝卜汁调的，红色的那就是苋菜汁调出来的
　　
　　很多人都去过广州，广东人的茶点里有一样很好吃的也很好看的水晶小笼包和水晶虾饺很多有纳闷，这皮子为什么会是透明的，其实那并不是什么秘密，只要买些澄粉，用温水调和成面团醒上十分钟后就可以象包饺子一样擀皮包馅
　　
　　噔粉（也称为澄面）其实是小麦粉的一种，是用小麦粉加工而成的，和普通的面粉加工方法是完全不一样的
　　
　　加工橙面时时要先把小麦粉洗出面筋（此为小麦粉中的蛋白质成分），再将洗过面筋的浆水沉淀，滤干水分，将沉淀的粉晒干后研细，便行成了澄面
　　
　　绍兴人本就是以米饭为主，很难得会吃上一顿面条，即使这顿面条也通城在铺子里买的那种成包的干面，或是菜场里面铺中卖的机器压面，很少人有会自己动手做
　　
　　包子，饺子这里，对他们来说，也不是常吃的食物，这边的人讲究个煎炸炒，红烧每顿都是几盘几碗的，菜和肉混在一起的饺子本就吃的少，所以对这些工艺了解的也不多
　　
　　所以这五颜六色的水晶虾饺端上桌面时，大人们是愣了，
　　
　　“都有，都有，别挤，当心烫到啊...”大姐小燕笑着将几个差点撞翻盘子的小家伙用手拨拉了一下，又招呼一群大人：“大伙都来尝尝我们家老三做的水晶虾饺...”
　　
　　这澄粉是小鸥用空间小麦制做而成的，本就带着独特的香味然里面的馅料也全是出自空间，就连那一琉如稚儿小指般大小的虾仁也是她亲自剥出来的
　　
　　嫩白的鲜虾仁，配上碧绿的豌豆，嫩黄的玉米，还有剁得极细的猪肉再加上一些盐后，只加了几个蛋清，然后顺着一个方向搅拌出筋道
　　
　　只有这样，那肉馅在煮熟之后方能成团
　　
　　然因为这些原料都是出自空间天然无一丝污染，在佐料上只需加上一丝盐，成品最大限度的保持了材料的营养价值又体现了原汁原味
　　
　　餐桌面上放着几个小碗装的料汁，有泡在山西老陈醋里的蒜末，还有用辣椒，花生芝麻核桃打成的粉末炼制出来的鲜红的辣油，再就是鲜酱汁泡着的芥末
　　
　　“真好吃，我还要...”柯小英的女儿，只有五岁的柯欢吃的满嘴生香，不停的摇晃着自己妈妈的手，意思让再给自己夹一些
　　
　　小姑娘虽然长相不错，可因为家庭条件限制，其母要顾守着摊子，孩子太小托给别人也不放心，就把她带在身边，风吹日晒的，小丫头的皮肤很是粗糙
　　
　　虽是这样，柯欢却没有养成骄横跋扈的性情，但也说不上聪明，就是比较贪吃而已
　　
　　也没办法，柯小英和丈夫摆了一个货摊，平时都离不开人，这饭食通宵都是对付对付买着吃的，依他们的条件，哪有可能吃到什么好东西
　　
　　大人的恩怨，柯小鸥从来就没打算牵扯到孩子身上，何况自己也有小孩前世的柯小英虽然在某些方面做的过份了一些，但她必竟没有伤害到柯小鸥的什么重要利益
　　
　　她帮柯兴旺，那也是因为柯兴旺是她的亲哥哥，这一点，柯小鸥没有任何话可以埋怨，更何况柯小英也从中做过调解，无奈她那大嫂柯惠珍是那样一个人，她一个出嫁女根本没什么说服力
　　
　　再则了，柯小英前世的两个孩子一直以来对小鸥都很尊重，虽然很少见面，但见面时也是姨好，姨好的叫着
　　
　　相对这一点，柯大英就差的多了，她的孩子与小鸥几乎没有过什么接触，直到那孩子的结婚请柬发下来后，才有了那么一次实质性的交往
　　
　　

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