第一章 重生 (第2/2页)

当年留在国内的黄仁天被批斗被关牛棚，差点没被折腾死，好不容易70年代才借着机会，逃到了香江，然后辗转去了英国。
　　
　　当初动乱时期差点害死外公的，正是外公的大徒弟刘丰。不知道出于什么原因，刘丰一直跟孙家过不去，这两年才消停些。
　　
　　但是刘丰曾经跟孙华说过一句话，这辈子都别想在海州开饭店。
　　
　　刘丰现在是海州有名的大厨，开了海州最大最豪华的大饭店，上一世在沪海发展，身家超过十个亿。
　　
　　所以说这个刘丰，根本不是孙家可以抗衡的。
　　
　　孙林握紧拳头，放心吧！父亲！这辈子，一切交给我。
　　
　　相信上天让他重生，是为了弥补所有缺憾，夺回失去的一切。
　　
　　孙林打开灯，走进里间，微笑着看着满脸憔悴的父亲。
　　
　　父亲，你好，再见你真好。
　　
　　孙华黝黑的脸颊瘦削，颧骨突出，胡渣稀疏，眼神也有些浑浊。
　　
　　他用手臂支撑着，想要坐起来，被孙林拦住。
　　
　　“爸，你躺一下，我去给你做碗面条。”
　　
　　孙林走到厨房，除了做面条，家里还有些文蛤，他准备做个文蛤豆腐汤。
　　
　　海州海东县的文蛤，有天下第一鲜的美称，全国三分之一的出口就是从海东这边出去。
　　
　　夏秋的时候，一天有两次，甚至四次的潮汐，所以正是挖文蛤的季节，这个时节的文蛤也特别好吃。
　　
　　用温水养一段时间，文蛤的沙都吐的差不多，然后摇晃一会儿，文蛤就会把最后的沙吐尽，冲洗干净就能备用。
　　
　　前世的记忆，一点点在孙林的脑海中汇聚，然后变的鲜活。
　　
　　嫩白的豆腐切块，橘红色的胡萝卜切条，黄亮的笋干切段，用量都很精确。
　　
　　洗干净铁锅，放入清水和姜片。
　　
　　土灶的灶膛中放入柴火，孙林不停用手指触摸铁锅的边沿，计算温度。
　　
　　上辈子的话，他好些年没有使用土灶，虽然这具身体有使用土灶的丰富经验，但一时之间还是需要适应。
　　
　　做菜很依赖计算，用量、时间、火候等等。
　　
　　等水烧开后，孙林把胡萝卜、笋干放进铁锅，煮一分钟不到，他就放入较嫩的豆腐。
　　
　　等煮的差不多，开锅放入文蛤，盖上锅盖继续煮。
　　
　　之后就是放入料酒，以及放入盐、胡椒粉调味，出锅的时候撒上香葱末。
　　
　　这个过程，步骤不能颠倒，放入文蛤以及料酒的时间点必须掐的很准，否则的话，文蛤汤的鲜味就会被腥味冲淡。
　　
　　孙华在里间听着孙林在忙碌，内心宽慰，暗暗叹气，他这个儿子什么都好，学习出色，从小跟着他学做菜，水平完全不输给他。
　　
　　找到感觉的孙林已经开始做面条，下锅的面条在热气腾腾的锅中浮起后，下冷水继续煮沸，同时，他在大碗中依次放入盐、猪油、酱油，勺子一点一抖，用料都很精到，再用文蛤汤冲开。
　　
　　与此同时，他还在小锅上炒着鸡蛋，黄嫩的鸡蛋散发出扑鼻的香味。
　　
　　面条出锅，炒鸡蛋盖浇，撒上葱花，光是这面条整齐的形状，鸡蛋的亮色，葱花的嫩绿，就已经能让人食指大动。
　　
　　屋子里充斥着浓重的香味，冲走了淡淡的陈年腐木味道。